Стейки из акулы
 

Кто-нибудь готовил? и что это из себя представляет , любопытно узнать)) ням-ням

plakhela, я акулу не ела, но о том, что ее вкусно можно приготовить много слышала. Говорят, что по вкусу она не напоминает никакое другое мясо, это нечто особенное. Но перед приготовлением его обязательно вымачивают в уксусе так как у мяса неприятный резкий запах и кисловато-горький вкус.
Еще не все виды акул можно есть, это нужно знать какие в пищу пригодны, а то приготовленное блюдо может и невкусным быть. А где его можно купить? В продаже я что-то не видела, или не обращала внимания... :scratch_one-s_head:

Regina, нужно смотреть в магазинах поставки от "Мурманская рыба" .Ещё они появляются на ярмарках выходного дня в Москве. Я у них видела стейки акулы.Значит вымачивать говорите... спасибо за совет)))))