В жару спасаемся квасом.
 

Хочу поделиться рецептом домашнего кваса. Мы каждое лето готовим его на даче. Готовится он проще простого, из продуктов нужен 1кг ржаного хлеба, 10 л. воды, стакан сахара, 25 г дрожжей и 50 гр. сухой мяты.

Из ржаного хлеба делаем сухарики в духовке.

В эмалированное кастрюлю кладем сухари, заливаем их кипятком и настаиваем 3 часа, затем процеживаем настой и добавляем в него дрожжи, сахар, сухую мяту, накрываем марлей и оставляем на 5-6 часов при комнатной температуре. Когда появится пена, процеживаем еще раз и разливаем в банки или бутыли, можно еще кинуть в каждую емкость по 2-3 изюминки. Через 2 дня квас готов. Получается кисло сладкий напиток, вкусный и натуральный.

АдеКВАтная, спасибо за рецептик, давно искала! У нас вся семья любит квас, но готовила я всегда из готовой покупной закваски, теперь будем сами готовить.:fc:

да, из закваски куда быстрее будет. Но рецепт хороший, надо взять на вооружения, мужа побаловать домашним квасом уж :)

Спасибо за рецепт!

Очень люблю домашний квас.

С мятой ещё не пробовала. Надо приготовить. Спасибо!

Всем привет

Вот не знаю меня в жару не спасает квас, от него еще больше пить хочется

либо замороженная вода, либо мятный напиток