Большой Московский Форум

Большой Московский Форум (http://www.moskwa-forum.ru/index.php)
-   Гарниры (http://www.moskwa-forum.ru/forumdisplay.php?f=145)
-   -   Картофельные зразы с грибами. (http://www.moskwa-forum.ru/showthread.php?t=667)

Karamell 31.07.2013 00:51

Картофельные зразы с грибами.
 
Вложений: 1
Привет, девчонки! Позавчера с любимым и компанией были на даче и пошли в лес за грибами. Насобирали целую корзину. А вечером одна девочка приготовила с ними зразы, Боже, какая вкуснятина получилась. Хочу поделиться рецептом:
1кг отварного в мундире картофеля, почистить и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 2 яйца и 2 ст.ложки муки.
грибы почищенные, мелко порезать и пожарить на сковородке с порезанным луком, посолить, поперчить и можно чуток чеснока добавить. Затем из картофельной массы делать лепешки и в них заворачивать эту начинку грибную. Жарить на подсолнечном масле, подавать с зеленью и сметаной.

Ninell 31.07.2013 16:28

Karamell, мы тоже очень любим процесс сборки грибов, и конечно в сезон едим их а разных видах. Вот зразы правда еще не делала, надо попробовать. Поделюсь с вами грибной поджаркой - чистим грибы, режем не мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, потом туда же добавляем лук полукольцами, соль, перец, чесночок и когда уже почти готово добавляем сметанку или майонез. Обалденно вкусное блюдо к любому гарниру.:cl:

Александр90 09.01.2018 17:36

Обожаю блюда с грибами, хоть продукт и тяжелый но все таки хочется. Спасибо за рецепт - закажу жене!

rusnata_82 19.02.2018 13:13

А я люблю грибные отбивные (из покупных шампиньонов), продаются такие большущие грибы, у нас их так и называют "биточными", нарезаем их тонкими пластинками, примерно 3-4мм, обмакиваем в муку, кляр ( яйца взбитые с солью и перцем молотым) и на сковороду...попробуйте, не пожалеете!


Текущее время: 23:38. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot