Картофельные зразы с грибами.
Вложений: 1
Привет, девчонки! Позавчера с любимым и компанией были на даче и пошли в лес за грибами. Насобирали целую корзину. А вечером одна девочка приготовила с ними зразы, Боже, какая вкуснятина получилась. Хочу поделиться рецептом:
1кг отварного в мундире картофеля, почистить и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 2 яйца и 2 ст.ложки муки. грибы почищенные, мелко порезать и пожарить на сковородке с порезанным луком, посолить, поперчить и можно чуток чеснока добавить. Затем из картофельной массы делать лепешки и в них заворачивать эту начинку грибную. Жарить на подсолнечном масле, подавать с зеленью и сметаной. |
Karamell, мы тоже очень любим процесс сборки грибов, и конечно в сезон едим их а разных видах. Вот зразы правда еще не делала, надо попробовать. Поделюсь с вами грибной поджаркой - чистим грибы, режем не мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, потом туда же добавляем лук полукольцами, соль, перец, чесночок и когда уже почти готово добавляем сметанку или майонез. Обалденно вкусное блюдо к любому гарниру.:cl:
|
Обожаю блюда с грибами, хоть продукт и тяжелый но все таки хочется. Спасибо за рецепт - закажу жене!
|
А я люблю грибные отбивные (из покупных шампиньонов), продаются такие большущие грибы, у нас их так и называют "биточными", нарезаем их тонкими пластинками, примерно 3-4мм, обмакиваем в муку, кляр ( яйца взбитые с солью и перцем молотым) и на сковороду...попробуйте, не пожалеете!
|
Текущее время: 23:38. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot