Большой Московский Форум

Большой Московский Форум (http://www.moskwa-forum.ru/index.php)
-   Рыба и морепродукты (http://www.moskwa-forum.ru/forumdisplay.php?f=150)
-   -   Рыба, жаренная в кунжуте (http://www.moskwa-forum.ru/showthread.php?t=405)

Regina 03.05.2013 02:11

Рыба, жаренная в кунжуте
 
На днях готовила вкуснейшую рыбку в кунжутной панировке. Делюсь рецептом ))

http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...9_4426_6gi.jpg

Состав:
0,5 кг филе рыбы (тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.)
1 куриное яйцо
30-40 г кунжутных семян (сезам)
соль, перец - по вкусу
растительное масло.
http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...w09_4106_b.jpg
__________________________________________________ ___
Приготовление:
Рыбку нарезать небольшими, аккуратными кусочками, посолить и поперчить, обмакнуть в яйце
http://ist2.objorka.com/img0005/98/5...w09_4163_b.jpg
Обвалять в кунжуте
http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...w09_4164_b.jpg
Жарить на растительном масле до золотистого цвета (примерно 5-7 минут с каждой стороны)
http://ist2.objorka.com/img0005/98/5...w09_4188_b.jpg
Выкладываем на тарелку и кушаем! ))

Lili 13.02.2014 13:31

Ух ты, как аппетитно выглядит! Помню, когда-то много экспериментировала на кухне, придумывала свои блюда и даже виды панировок. Очень интересный вариант - измельченные орехи (правда, получиться достаточно калорийно). Или обычные хлопья - овсяные, гречневые, рисовые... Хотя в обычной муке, если запанировать, тоже достаточно вкусно получаеться.

Александр90 30.12.2017 12:04

Кунжут это фишка этого рецепта, я такого сочетания никогда не пробовал - очень понравилось!

rusnata_82 04.03.2018 14:39

Спасибо большое!!! Обычно жарю рыбу в кукурузной муке, кстати, очень вкусно... Кунжут обожаю в выпечке...Думаю, рыбка тоже должна получиться отменной..Сама бы не додумалась))


Текущее время: 11:55. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot