Уксус при мариноввании
Почему шашлык перестали, как при советах мариновать с уксусом?
|
Во-первых, потому что есть много рецептов мариновки и без уксуса, например, на кефире, а во-вторых в уксусе маринуют не очень свежее мясо, чтобы отбить неприятный запах.
|
Не знаю кто перестал, а я по старинке только уксусу и доверяю, мясо тогда в любом случае не будет жестким!
|
Текущее время: 10:47. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot