Рыба, жаренная в кунжуте
На днях готовила вкуснейшую рыбку в кунжутной панировке. Делюсь рецептом ))
http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...9_4426_6gi.jpg Состав: 0,5 кг филе рыбы (тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.) 1 куриное яйцо 30-40 г кунжутных семян (сезам) соль, перец - по вкусу растительное масло. http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...w09_4106_b.jpg __________________________________________________ ___ Приготовление: Рыбку нарезать небольшими, аккуратными кусочками, посолить и поперчить, обмакнуть в яйце http://ist2.objorka.com/img0005/98/5...w09_4163_b.jpg Обвалять в кунжуте http://ist1.objorka.com/img0005/98/5...w09_4164_b.jpg Жарить на растительном масле до золотистого цвета (примерно 5-7 минут с каждой стороны) http://ist2.objorka.com/img0005/98/5...w09_4188_b.jpg Выкладываем на тарелку и кушаем! )) |
Ух ты, как аппетитно выглядит! Помню, когда-то много экспериментировала на кухне, придумывала свои блюда и даже виды панировок. Очень интересный вариант - измельченные орехи (правда, получиться достаточно калорийно). Или обычные хлопья - овсяные, гречневые, рисовые... Хотя в обычной муке, если запанировать, тоже достаточно вкусно получаеться.
|
Кунжут это фишка этого рецепта, я такого сочетания никогда не пробовал - очень понравилось!
|
Спасибо большое!!! Обычно жарю рыбу в кукурузной муке, кстати, очень вкусно... Кунжут обожаю в выпечке...Думаю, рыбка тоже должна получиться отменной..Сама бы не додумалась))
|
Текущее время: 20:51. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot