Цитата:
Сообщение от Заноза
Девочки, нужен ваш совет. Решила приготовить мидий дома, подскажите, как это правильно сделать? Каких мидий выбрать? Кто-нибудь уже готовил такую экзотику дома?
|
да, мне приходилось готовить мидий и мы их очень полюбили. Мало того что мидии очень вкусные, они еще и полезные - кальций, йод, магний.
Вот мой любимый салат, готовится он быстро и просто.
Продукты -
мидии замороженные- 200 гр.
яйца куриные - 3 шт.
сыр твердый 150 гр.
петрушка,
майонез.
Приготовление - промываем мидии под проточной водой, заливаем холодной водой, солим и на огонь. После закипания мидиям достаточно 2 минуты, чтобы свариться, сливаем воду через сито и оставляем, чтобы стекла вода. Режем сваренные яйца, трем сыр на крупную терку, мелко нарезаем петрушку, добавляем мидии и заправляем майонезом. Все салат готов, можно украсить свежим огурчиком или листьями салата. Очень вкусно.