Ninell, очень вкусное лакомство на зиму получается. Готовится проще простого:
Абрикосы - 3 кг, мед - 750 г, вода -2 л
Спелые абрикосы очистите от косточек, плотно уложите в стеклянные банки.
Воду соедините с медом и нагревайте до его полного растворения.
Доведите смесь на слабом огне до кипения и горячим сиропом залейте абрикосы.
Банки накройте крышками и установите в емкость с горячей водой. Стерилизуйте при температуре 100oС: полулитровые банки в течение 8 минут, а литровые 12 минут.
Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. И в погреб, а зимой полакомитесь.
|