Валентинка, можно и так, на водяной бане. Нужно перелить простоквашу в стеклянную баночку и подогреть (не доводя до кипения) на медленном огне. Как немного остынет - откинуть на ситечко, сыроватка стечет и можно кушать.Тут важно не передержать на огне, потому что творог будет как резина. Из-за этого я и не очень люблю этот метод, проще заморозить, достать и процесс разморозки идет сам, караулить не надо.
P.S. И ко мне можно на "Ты" :wink:
|