Цитата:
Сообщение от Stasy
можно в еще жидкую сметану положить кусочки фруктов.
|
Вот этот вариант с фруктами называется
"Бланманже". Я часто использую вишню и клубнику, но можно попробовать и с другими ягодами.
Расскажу, как я делаю: замочить желатин (20 г.) в охлажденной воде (300 мл) на пол-часа. Ягоды помыть, обсушить и разложить по бокалам. Дальше нужно смешать желатин, сахар и сметану до исчезновения комочков, залить в бокалы и осторожно перемешать с ягодками. Убрать десерт в холодильник на несколько часов (4-5 будет достаточно). Перед подачей можно присыпать корицей, белым или черным шоколадом :girl_in_love:
