Цитата:
Сообщение от Evelina911
Barbi, отличный рецепт, беру себе в копилку! ))
Я майонез не ем, думаю, его вполне можно заменить сметаной или сливками.
Кстати, макароны я советую не варить, по крайней мере я давно уже так не делаю. Я их заливаю кипятком, солю, добавляю 1 ст.л. подсолнечного масла (чтобы не слиплись) и после закипания снимаю с огня, оставляю настаиватся под закрытой крышкой минут 10-15, в зависимости от сорта макаронных изделий. Потом воду сливаю и вуаля - отличные, целые макарончики 
|
Полностью с вами согласна.
Лучше всего брать макароны твердых сортов. Варю я их приблизительно так же. Бросаю в кипящую воду, солю, даю закипеть и выключаю огонь, накрываю крышкой. А через три минуты сливаю через дуршлаг. Даже промывать не надо. Можно добавить масло и подавать на стол. Такие макароны будут вкусными даже просто с натертым сыром, без запекания. Подобный способ варки не делает из макарон одну слипшуюся массу, а получается макаронинка к макаронинке, просто прелесть!