Хреновуха - Большой Московский Форум
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны
Старый 17.05.2013, 22:50   #1
Regina
Местный
 
Аватар для Regina
 
Регистрация: 11.04.2013
Возраст: 41
Сообщений: 178
По умолчанию Хреновуха

На днях меня угощали очень вкусным напитком - Хреновухой. Это традиционный белорусский напиток. Пьется на ура и но что примечательно, запаха алкоголя почти не чувствуется.

Состав:
50 г корня хрена
2 ст.л. меда
500 мл водки (хорошего качества!)

1. Почистить и мелко нарезать кубиками хрен, добавляем мед.
2. Доливаем водку и хорошенько взбиваем блендером.
3. Процеживаем то, что получилось в бутылку, плотно закрываем и оставляем настояться несколько дней, а еще лучше - 1 неделю.

Подается в охлажденном виде.
Хорошо сочетается с борщом, запеченным мясом, холодцом и просто с хлебом-салом-чесноком.
Миниатюры
Хреновуха4.jpg  
Изображения
   
Regina вне форума  
Старый 18.05.2013, 02:48   #2
freestiler
Местный
 
Аватар для freestiler
 
Регистрация: 14.04.2013
Сообщений: 166
По умолчанию

Я тоже пробовал на корпоративах хреновуху и не раз, но она никогда не была мутной, напотив - чистая как слеза, почему так? Непонятно зачем нужны лишние движения с блендером так как подобные настойки всегда настаивались, а затем уже процеживались.
Хрен подходит только свежий, а если есть консервированный?

Последний раз редактировалось freestiler; 18.05.2013 в 02:51.
freestiler вне форума  
Старый 18.05.2013, 08:37   #3
Regina
Местный
 
Аватар для Regina
 
Регистрация: 11.04.2013
Возраст: 41
Сообщений: 178
По умолчанию

freestiler, хрен готовый уже из банки не подходит, я покупаю у бабулек на рынке. Насчет процеживания, после блендера мелкие частички все равно же остаются, этого достаточно для настаивания. Конечно, кто-то любит хреновуху позабористее, в таком случае можно процеживать после недельного настаивания.
О прозрачности не подскажу, я пробовала чуть мутноватую и думаю, что качество и вкус от этого никак не страдают :rolleyes2:
Regina вне форума  
Ответить

Метки
хреновуха

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:32. Часовой пояс GMT +4.
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
-->