|
|
17.05.2013, 22:50
|
#1
|
Местный
Регистрация: 11.04.2013
Возраст: 41
Сообщений: 178
|
Хреновуха
На днях меня угощали очень вкусным напитком - Хреновухой. Это традиционный белорусский напиток. Пьется на ура и но что примечательно, запаха алкоголя почти не чувствуется.
Состав:
50 г корня хрена
2 ст.л. меда
500 мл водки (хорошего качества!)
1. Почистить и мелко нарезать кубиками хрен, добавляем мед.
2. Доливаем водку и хорошенько взбиваем блендером.
3. Процеживаем то, что получилось в бутылку, плотно закрываем и оставляем настояться несколько дней, а еще лучше - 1 неделю.
Подается в охлажденном виде.
Хорошо сочетается с борщом, запеченным мясом, холодцом и просто с хлебом-салом-чесноком.
|
|
|
18.05.2013, 02:48
|
#2
|
Местный
Регистрация: 14.04.2013
Сообщений: 166
|
Я тоже пробовал на корпоративах хреновуху и не раз, но она никогда не была мутной, напотив - чистая как слеза, почему так? Непонятно зачем нужны лишние движения с блендером так как подобные настойки всегда настаивались, а затем уже процеживались.
Хрен подходит только свежий, а если есть консервированный?
Последний раз редактировалось freestiler; 18.05.2013 в 02:51.
|
|
|
18.05.2013, 08:37
|
#3
|
Местный
Регистрация: 11.04.2013
Возраст: 41
Сообщений: 178
|
freestiler, хрен готовый уже из банки не подходит, я покупаю у бабулек на рынке. Насчет процеживания, после блендера мелкие частички все равно же остаются, этого достаточно для настаивания. Конечно, кто-то любит хреновуху позабористее, в таком случае можно процеживать после недельного настаивания.
О прозрачности не подскажу, я пробовала чуть мутноватую и думаю, что качество и вкус от этого никак не страдают :rolleyes2:
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|