Делюсь рецептом проверенного
Галетного печенья, которое можно испечь дома.
Ингредиенты:
мука - 200 г.
крахмал кукурузный/картофельный – 40 г.
молоко – 100 мл
сахар – 3 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
1. Растворить в молоке сахар, добавить масло, лимонный сок, ванилин и остальные ингредиенты. Кстати, муку можно использовать не только пшеничную, но и кукурузную, овсяную, цельнозерновую.
2. Замесить тугое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
3. Раскатать тонкий пласт теста (чем тоньше, тем более рассыпчатым будет печенье), вырезать формочками печенье.
4. Выложить печеньки на противень, проколов их предварительно вилкой в нескольких местах.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 8-10 минут.
Все, печенье готово, приятного чаепития! :)