Классный маринад для шашлыка - Страница 2 - Большой Московский Форум
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны
Старый 10.07.2016, 23:18   #11
ОксанаЧ
Заблокирован
 
Регистрация: 10.07.2016
Возраст: 37
Сообщений: 6
По умолчанию

У нас муж в винном уксусе маринует, очень вкусно получается!
ОксанаЧ вне форума  
Старый 25.09.2017, 18:59   #12
barinov
Новичок
 
Аватар для barinov
 
Регистрация: 25.09.2017
Возраст: 30
Сообщений: 5
По умолчанию

очень простой ,вкусный маринад-соль,черный перец,кетчуп,лук полукольцами(3 крупных штуки),замочить в нем мясо на 20 мин и готово
barinov вне форума  
Старый 18.01.2018, 21:20   #13
Kalina
Новичок
 
Аватар для Kalina
 
Регистрация: 18.01.2018
Возраст: 25
Сообщений: 5
По умолчанию

Кефирный маринад с недавних пор стал очень популярен у любителей закусить на лоне природы ароматным шашлыком. Для его приготовления на два кг свинины обычно берется литр нежирного кефира, специи и приправы по вкусу, и четыре не слишком маленькие луковицы. Лук можно резать кольцами, а можно кубиками, затем смешать с мясом и приправами, и полученную смесь залить кефиром. Посуду с мясом следует хорошенько встряхнуть и поставить на холод часа на 4. Кефирный маринад неплох и для куриного шашлыка, и для говядины, только не слишком жесткой. Аналогичным образом готовится и маринад на основе йогурта, но не сладкого с фруктовыми добавками, а обычного кисломолочного.
Kalina вне форума  
Старый 18.01.2018, 21:21   #14
Kalina
Новичок
 
Аватар для Kalina
 
Регистрация: 18.01.2018
Возраст: 25
Сообщений: 5
По умолчанию

Винный маринад придает мясу нежный аромат и делает его мягче. Однако не всем нравится винный привкус. Тем не менее, для желающих попробовать замариновать мясо в вине рекомендуется на те же два килограмма говядины или свинины брать литр сухого красного вина, три луковицы средних размеров, побольше черного перца и базилика, можно свежего. Если возьмете белое вино, ваш маринад подойдет и для индейки.
Kalina вне форума  
Старый 13.02.2018, 18:13   #15
rusnata_82
Пользователь
 
Аватар для rusnata_82
 
Регистрация: 13.02.2018
Возраст: 35
Сообщений: 39
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сттин Посмотреть сообщение
а мой муж делает маринад из очень много лука давит его что бы сока было по больше и солит. Ставит на ночь в таком маринаде. На следующий день шашлык, конечно после того как его пожарили, просто тает во рту.
Всегда делаю так же....Луковый сок лучше всего размягчает мясо
rusnata_82 вне форума  
Старый 26.03.2018, 13:32   #16
rusnata_82
Пользователь
 
Аватар для rusnata_82
 
Регистрация: 13.02.2018
Возраст: 35
Сообщений: 39
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ветер Посмотреть сообщение
Киви на терку и через час мясо очень мягкое и сочное.
Возьму на заметку))
rusnata_82 вне форума  
Ответить

Метки
вкусный, маринад, необычный, шашлык

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:11. Часовой пояс GMT +4.
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
-->