Ответ на данный вопрос будет: "любой!".Только совершенно понятно и то, что мы всё равно перекусываем в кафе быстрого питания или проще говоря лакомимся фастфудом. Давайте с вами вычеркнем те продукты, которые вообще не стоит там покупать. О таких неприятных моментах и "секретах" приготовления поведали бывшие работники сетей быстрого питания. Важным,бесспорно, является менеджмент в организации и малая часть, наверняка, соблюдают малейшие нормы и не позволяют себе готовить плохо для посетителей. Однако большинство жертвуют качеством, в угоду прибыли и облегчения своего труда.
Вот список самых опасных продуктов, которые вы можете встретить в фастфуд-заведениях:
1. Лед и мороженое.
Оборудование для приготовления десертов такого плана очень сложно содержать в чистоте. да и не менее затратно! Очень часто на приборах можно обнаружить следы плесени. Как вы думаете, лед вам сделали из чистой воды? Наверное, еще и надеятесь, что воду фильтровали?
2. Чикен МакНаггетс из Макдональдс.
Приведу цитату бывшего работника : «Я уже давно не работаю в Макдональдсе, но запомнил одну картину. Чисто случайно я оставил мешочек с сотней примороженных наггетсов на столе. И они тупо растаяли! Т.е. совсем... Превратились в какую-то жижу, слабо напоминающую аппетитные кусочки курицы».
«
Наггетсы — это многократно переработанное куриное мясо, которое и мясом назвать язык не повернется! Оно смешано с водой и химическими добавками. Это мясо чем-то напоминает мебель из IKEA. Проведите эксперимент...Оставьте её в воде ненадолго и она превратится в древесную жижу. Это говорит о том, что материал, из которого она сделана, очень далек от дерева, как и наггетсы от настоящей курицы».Такое превращение наблюдалось до 2003 года. Как сейчас обстоит дело - стоит догадыаться...
3. Жареная курица, рыба, мясо.
Вот еще цитата бывшего сотрудника общепита...«Я работал в Burger King и хочу поделиться о круговороте подсолнечного масла. Все происходило так...Наливаем масло в чан и два дня готовим в нем картошку-фри. Не одну тонну картошки. Затем это масло становится темным, его переливают в чан для обжарки курицы. В таком режиме она готовится неделю. Когда масло уже становится совсем тёмным, его переливают в чан для обжарки рыбы...».
«В Макдаке все мясо для гамбургеров отвратительное и только вкуснявые соусы придают ему аппетитность, которые изготовили также волшебным образом!».
«Хочу поведать как готовится Чили в Wendy. В него идет мясо, которое сильно пережарили, и его нельзя использовать в гамбургерах. Этот кусочек так называемого мяса кладут в холодильник, до того момента, когда потребитель закажет Чили. Казалось бы не опасно, но кушать как-то не очень аппетитно…»
4. Еда в Subway.
Те, кто работал в Subway, сразу зайдя в это заведение, могут понять, что можно заказать, а что - нет.
Следующая цитата снимет с Вас розовые очки...«Я отработал сэндвич-мастером в Subway продолжительное время, поэтому хотите верьте, хотите нет, там творится ужас.. Есть в меня данного заведения салат из морепродуктов, который добавлют в сэндвич. Он сделан из крабовых палочек, точнее является имитацией краба, и щедро сдобрен майонезом не первой свежести! Убийственно, когда покупатели просят дополнительный майонез!»
«На очереди куриные грудки...Их в начале дня вынимают из холодильника и кладут в воду. Там они и плавают весь день! По окончании дня остатки отжимают и снова убирают в холодильник. Процедура повторяется изо дня в день. Через несколько дней эта куриная грудка пахнет отвратительно, не говорю уже про структуру мяса... Решайте сами, но я не советую брать сэндвичи с ней».
Добавим к этому, что тунец, салат из морепродуктов курица-терияки - всё это перемешивают руками без перчаток. В таких адских смесях присутствует майонез, а салаты с такой заправкой ну никак не могут стоять день напролет, они портятся. Под занавес дня новая смесь добавляется в остатки старой. Держитесь подальше от котлет, супов и фрикаделек!
5. Соусы/приправы.
Соус в бутылочке...подумайте, а помыли ли эту бутылочку прежде, чем налить в неё новую порцию соуса? Откажитесь также от хлебных палочек, которые нередко предлагают итальянские рестораны. Возможно, вам достанется палочка, которую покрутил в руках и не захотел съесть предыдущий посетитель.
Совет: не заходите в кафе перед закрытием.
Я сомневаюсь, что за 20 минут до закрытия кофе или пиццерии, именно для вас приготовят свежее блюдо. Минимум Вы сможете довольствоваться только остатками, которые целый день стояли, дожидаясь покупателя. Про качество, я думаю, не стоит ничего говорить
Далее я напишу заведения, где не совсем так мрачно и там вполне можно без опаски для здоровья перекусить...опять же основываясь на отзывах бывших сотрудников...(не реклама!)
« Когда я работал в Whataburger, то к моему удивлению, политика данной компании меня сильно удивила...были все просто помешаны на чистоте. Работники днями напролет мыли, чистили,убирали».
«Работая в пиццерии Little Caesar, мы каждый день готовили только свежее тесто за 10 часов до приготовления пиццы (все только по технологии). Все соусы и продукты с истекшим сроком годности выбрасывали. Подносы из-под пиццы не мылись - просто их выбрасывали (одноразовые). Посуда мылась с особой тщательностью».
А что из фастфуда лично вы никогда не стали бы есть?