Картофельные зразы с грибами. - Большой Московский Форум
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны
Старый 31.07.2013, 00:51   #1
Karamell
Местный
 
Аватар для Karamell
 
Регистрация: 02.05.2013
Сообщений: 143
Хорошо Картофельные зразы с грибами.

Привет, девчонки! Позавчера с любимым и компанией были на даче и пошли в лес за грибами. Насобирали целую корзину. А вечером одна девочка приготовила с ними зразы, Боже, какая вкуснятина получилась. Хочу поделиться рецептом:
1кг отварного в мундире картофеля, почистить и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 2 яйца и 2 ст.ложки муки.
грибы почищенные, мелко порезать и пожарить на сковородке с порезанным луком, посолить, поперчить и можно чуток чеснока добавить. Затем из картофельной массы делать лепешки и в них заворачивать эту начинку грибную. Жарить на подсолнечном масле, подавать с зеленью и сметаной.
Изображения
 
Karamell вне форума  
Старый 31.07.2013, 16:28   #2
Ninell
Местный
 
Аватар для Ninell
 
Регистрация: 21.05.2013
Возраст: 34
Сообщений: 122
По умолчанию

Karamell, мы тоже очень любим процесс сборки грибов, и конечно в сезон едим их а разных видах. Вот зразы правда еще не делала, надо попробовать. Поделюсь с вами грибной поджаркой - чистим грибы, режем не мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, потом туда же добавляем лук полукольцами, соль, перец, чесночок и когда уже почти готово добавляем сметанку или майонез. Обалденно вкусное блюдо к любому гарниру.
Ninell вне форума  
Старый 09.01.2018, 17:36   #3
Александр90
Новичок
 
Регистрация: 23.12.2017
Возраст: 35
Сообщений: 20
По умолчанию

Обожаю блюда с грибами, хоть продукт и тяжелый но все таки хочется. Спасибо за рецепт - закажу жене!
Александр90 вне форума  
Старый 19.02.2018, 13:13   #4
rusnata_82
Пользователь
 
Аватар для rusnata_82
 
Регистрация: 13.02.2018
Возраст: 35
Сообщений: 39
По умолчанию

А я люблю грибные отбивные (из покупных шампиньонов), продаются такие большущие грибы, у нас их так и называют "биточными", нарезаем их тонкими пластинками, примерно 3-4мм, обмакиваем в муку, кляр ( яйца взбитые с солью и перцем молотым) и на сковороду...попробуйте, не пожалеете!
rusnata_82 вне форума  
Ответить

Метки
блюда с грибами, зразы

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:28. Часовой пояс GMT +4.
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
-->