В жару спасаемся квасом. - Большой Московский Форум
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны
Старый 26.06.2013, 04:32   #1
АдеКВАтная
Пользователь
 
Аватар для АдеКВАтная
 
Регистрация: 28.05.2013
Сообщений: 81
Хорошо В жару спасаемся квасом.

Хочу поделиться рецептом домашнего кваса. Мы каждое лето готовим его на даче. Готовится он проще простого, из продуктов нужен 1кг ржаного хлеба, 10 л. воды, стакан сахара, 25 г дрожжей и 50 гр. сухой мяты.

Из ржаного хлеба делаем сухарики в духовке.

В эмалированное кастрюлю кладем сухари, заливаем их кипятком и настаиваем 3 часа, затем процеживаем настой и добавляем в него дрожжи, сахар, сухую мяту, накрываем марлей и оставляем на 5-6 часов при комнатной температуре. Когда появится пена, процеживаем еще раз и разливаем в банки или бутыли, можно еще кинуть в каждую емкость по 2-3 изюминки. Через 2 дня квас готов. Получается кисло сладкий напиток, вкусный и натуральный.
Изображения
 
АдеКВАтная вне форума  
Старый 26.06.2013, 06:43   #2
Ninell
Местный
 
Аватар для Ninell
 
Регистрация: 21.05.2013
Возраст: 39
Сообщений: 122
По умолчанию

АдеКВАтная, спасибо за рецептик, давно искала! У нас вся семья любит квас, но готовила я всегда из готовой покупной закваски, теперь будем сами готовить.
Ninell вне форума  
Старый 30.10.2013, 16:08   #3
Buklya
Новичок
 
Аватар для Buklya
 
Регистрация: 29.10.2013
Сообщений: 12
По умолчанию

да, из закваски куда быстрее будет. Но рецепт хороший, надо взять на вооружения, мужа побаловать домашним квасом уж :)

Спасибо за рецепт!
Buklya вне форума  
Старый 07.04.2015, 08:40   #4
pasechnik
Новичок
 
Аватар для pasechnik
 
Регистрация: 02.04.2015
Возраст: 40
Сообщений: 26
По умолчанию

Очень люблю домашний квас.
pasechnik вне форума  
Старый 06.07.2016, 10:52   #5
Taiva
Новичок
 
Регистрация: 06.07.2016
Сообщений: 11
По умолчанию

С мятой ещё не пробовала. Надо приготовить. Спасибо!
Taiva вне форума  
Старый 20.07.2017, 23:39   #6
Ivan44
Новичок
 
Регистрация: 20.07.2017
Возраст: 53
Сообщений: 9
По умолчанию

Всем привет
Ivan44 вне форума  
Старый 20.07.2017, 23:40   #7
Ivan44
Новичок
 
Регистрация: 20.07.2017
Возраст: 53
Сообщений: 9
По умолчанию

Вот не знаю меня в жару не спасает квас, от него еще больше пить хочется
Ivan44 вне форума  
Старый 20.07.2017, 23:42   #8
Ivan44
Новичок
 
Регистрация: 20.07.2017
Возраст: 53
Сообщений: 9
По умолчанию

либо замороженная вода, либо мятный напиток
Ivan44 вне форума  
Ответить

Метки
домашний квас

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:46. Часовой пояс GMT +4.
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
-->